她讓“00后”愛上“土里土氣”的畜牧學
作者：偵探調查
時間：2022-11-17 10:10
實驗室是主陣地，養殖場是主戰場。發表高層次論文、獲得獎項很重要，但將成果應用到養殖中、解決實際問題，進而提升行業科技應用水平更重要。
——劉玉蘭 武漢輕工大學動物科學與營養工程學院教授、博士生導師
◎本報記者 吳純新 通 訊 員 程家才 王麗英 聶銘靜
在武漢輕工大學動物科學與營養工程學院，提到劉玉蘭，學生們都稱她“動科女神”“科研大咖”。
但劉玉蘭更愿稱自己為“飼養員”。“我的科研‘圈子’很小，近二十年來，就是整天圍著豬雞打轉，就想著怎么能讓它們吃得更健康。”劉玉蘭對科技日報記者說。
在“00后”們眼中，這位47歲的教授、博士生導師，與眾不同。劉玉蘭的課堂總是笑聲不斷，她會把時下網絡流行元素加入到專業課中。在她的包裝下，畜牧學知識不再是“土里土氣”的，而是充滿新鮮感。
憑借突出的教學、科研成績，今年劉玉蘭獲得2022年全國五一勞動獎章。
帶領學生精讀英文文獻
“得天下英才而育之。”劉玉蘭認為，這是當老師的榮幸，也是當老師的快樂所在。
劉玉蘭十分注重課前準備，授課前要查閱大量文獻，將學科最新研究進展、來自生產一線的實踐經驗與書本知識有機結合起來。
課堂上，劉玉蘭激情四射，調動課堂氣氛；課間，她常和學生交流科研計劃和進展，提高他們對科學研究的興趣；課后，她常詢問學生的聽課感受，以便調整授課進度和難度，還把學科前沿資料發給學生，與學生討論國際上尚未定論的學術觀點。
為鍛煉所帶研究生的科研能力，劉玉蘭與團隊老師們約定“十日精讀一篇英文文獻”。“十天精讀一篇英文文獻，一年精讀30余篇文獻，三年就讀了近百篇文獻。”劉玉蘭說，這些文獻涉及行業熱點、學科前沿，若堅持去讀，科學視野一定會得到拓展。
劉玉蘭團隊還有每兩周一次的科學前沿PPT匯報傳統，她讓學生精讀一篇前沿學術論文，并上臺做學術報告，而后由團隊老師現場進行點評。
從教以來，劉玉蘭堅持教書與育人相統一，把自己當成學生的引路人和朋友。課余時間，她常以自己的經歷和身邊故事，與學生們探討如何做人、做事，并鼓勵他們樹立高遠志向。
自掏腰包購置試驗材料
“要想給學生一杯水，自己要先有一桶水。”這是劉玉蘭常掛在嘴邊的話。
她是這么說的，也是這么做的。
如何讓豬吃得更有營養、長得更健康，這是劉玉蘭從博士階段開始研究了近20年的問題。她在實驗室以仔豬為模型將營養學研究深入到細胞、分子水平，其研究成果多次發表在該學科國際最高水平的專業雜志上，并得到國際國內專家的高度評價。
然而，起初這條路劉玉蘭走得并不順利。
2003年，從中國農業大學獲得博士學位后，劉玉蘭入職武漢輕工大學。當時，為了盡快啟動科研工作，她在經費沒有到位，甚至項目沒有完全確定的情況下，自掏腰包、花2萬多元購置試驗材料，帶著學生采買、安裝雞籠，設計、安裝取暖設施。
即便到了寒暑假，劉玉蘭也從不敢松懈一日，每天都會到實驗室“打卡”，直到今天依舊如此。
超額付出帶來了超額回報。劉玉蘭曾先后6次獲得國家自然科學基金項目，由她主導的《仔豬免疫應激營養調控關鍵技術與產品創制》項目獲2021年湖北省科技進步獎二等獎。
與多家企業開展產學研協作
劉玉蘭來自農村，她稱自己是“接地氣”的科研人。“實驗室是主陣地，養殖場是主戰場。發表高層次論文、獲得獎項很重要，但將成果應用到養殖中、解決實際問題，進而提升行業科技應用水平更重要。”她說。
近幾年，劉玉蘭先后與湖北、上海、廣東、浙江、江西等地多家企業開展產學研協作，研發了多個新產品，使企業技術管理與產品科技含量得到大幅提升，幫助企業獲得了良好經濟效益。此外，她還常常走入農村養殖場，伴著豬雞、聞著糞臭，幫助農戶解決生產難題。
“看到自己的科研成果能被轉化為產品，我倍感欣慰。”她說。
“未來，我希望在課堂上能更充分地調動學生們的積極性，努力把專業課做成讓學生們都喜歡的課程。”劉玉蘭在追尋自己的下一個目標。