新聞中心

廣東潮州工夫茶藝:21式演繹完整茶道

作者:偵探調(diào)查 時間:2022-12-01 11:03

  中新網(wǎng)廣州12月1日電 (記者 程景偉)近日,中國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

 
  “中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”堪稱中國歷次人類非遺申報項目中的“體量之最”,共涉及15個省(區(qū)、市)的44個國家級非遺代表性項目。其中,廣東省的茶藝(潮州工夫茶藝)是其重要組成部分。
 
  據(jù)廣東省文旅廳介紹,潮州工夫茶藝是廣東潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)飲茶習俗,歷史可追溯至宋代,于2008年列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。它是中國茶道的核心代表之一,在中國茶藝中最具代表性之一,既是一種茶藝,也是一種民俗,是“潮人習尚風雅,舉措高超”的象征。雖然盛行于閩粵港臺地區(qū),但其影響早已遍及全國,遠及海外。
 
 
  在潮汕地區(qū),喝工夫茶是老百姓們一項日常生活中最平常不過的事。飯后,或者客人來訪,好友相見,都是以一壺茶來陪襯。品茶并不僅為了達到解渴的目的,而且還在品茶中或聯(lián)絡(luò)感情,或互通信息,或閑聊消遣,或洽談貿(mào)易,潮州工夫茶蘊含著豐富的文化內(nèi)容。
 
  潮州工夫茶的沖泡用茶以烏龍茶類為主,其中尤以潮州單叢最受青睞,主要程式有茶具講示、茶師凈手、泥爐生火、砂銚掏水、欖炭煮水、開水熱罐、再溫茶盅、茗傾素紙、壺納烏龍、甘泉洗茶、提銚高沖、壺蓋刮沫、淋蓋追熱、燙杯滾杯、低灑茶湯、關(guān)公巡城、韓信點兵、敬請品味、先聞茶香、和氣細啜、三嗅杯底與瑞氣圓融等21式,是融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術(shù)、評品質(zhì)量為一體的完整茶道形式。
 
  經(jīng)過長期的探索、實踐、傳承和創(chuàng)新,潮州工夫茶藝已成為人類品飲茶葉的智慧結(jié)晶,也成為百姓們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡慕M成部分。近年來,潮州工夫茶藝在創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展取得豐碩成果,在全國各地開設(shè)了傳習基地,制定《潮州工夫茶藝技術(shù)規(guī)程》《潮州工夫茶器四寶》《潮州工夫茶少兒茶藝》等團體標準和地方標準,為潮州工夫茶這種茶習俗的傳承進行標準化,既填補了潮州工夫茶文化的空白,也為國內(nèi)非遺傳承提供了創(chuàng)新的范本。
 
  “潮州工夫茶藝”省級代表性傳承人葉漢鐘介紹,作為中華茶文化的代表之一,潮州工夫茶藝傳承了《陸羽茶經(jīng)》的核心精髓。“如今,從茶的栽培,到茶葉的制作、加工、沖泡、品飲等,潮州工夫茶藝都已刻入潮州人的基因。”
 
  今年一季度,潮州全市茶葉產(chǎn)量就達0.75萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值18.28億元,同比增長20.1%,茶產(chǎn)業(yè)成為潮州最具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。位于潮州市潮安區(qū)的鳳凰鎮(zhèn),不僅是名茶“鳳凰單叢”產(chǎn)地,也是潮汕地區(qū)的旅游勝地。


聯(lián)系我們

實力雄厚、手續(xù)完善、設(shè)備先進、在守法的前提下具有高效率的調(diào)查公司
主站蜘蛛池模板: www.狠狠插| 成人免费播放视频777777| 冠希与阿娇实干13分钟视频 | 性猛交xxxxx按摩中国| 久久国产亚洲观看| 九九影院理论片在线观看一级 | 在线观看国产一区亚洲bd| 久香草视频在线观看免费| 欧美精品第1页在线播放| 别急慢慢来在线观看| 肥臀熟女一区二区三区| 国产肉体XXXX裸体784大胆| 一级毛片不收费| 拍拍拍无档又黄又爽视频| 久久国产亚洲高清观看| 日韩欧美二区在线观看| 亚洲av福利天堂一区二区三| 欧美日韩一区二区综合| 亚洲熟妇无码乱子av电影| 狂野欧美激情性xxxx在线观看 | 久久人人爽爽爽人久久久| 日韩视频中文字幕专区| 亚洲人av高清无码| 精品无码一区二区三区在线| 国产乱偷国产偷高清| 高级别墅贵妇交换俱乐部小说| 国产欧美日韩一区| 手机看片国产福利| 成人亚洲欧美日韩在线| 久久99亚洲网美利坚合众国| 日本漫画大全无翼无彩全番 | 女朋友韩国电影免费完整版| 一级毛片视频播放| 成人毛片18女人毛片免费| 中文字幕在线观看第一页| 欧美人善交videosg| 午夜小视频免费观看| 老司机精品视频在线观看| 国产aaa毛片| 色yeye香蕉凹凸视频在线观看| 国产一二三区视频|